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Ganzheitliches Consulting für Gastronomie, Bar & Unternehmen

Consulting, Schulungen & Zertifizierungen

Unser Consulting geht weit über klassische Beratung hinaus.
Wir verstehen uns als Partner für Entwicklung, Weiterbildung und Qualitätssicherung in Gastronomie und Bar.

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Schulungen & Weiterbildungen rund um Gastronomie & Bar

Wir schulen Mitarbeiter, Führungskräfte und Teams in allen relevanten Bereichen, unter
anderem:

  • Service- & Gästekommunikation
  • Bar- & Getränkekompetenz
  • Champagner-, Wein- & Spirituosenwissen
  • Verkauf & Upselling
  • Arbeitsabläufe & Effizienz
  • Qualitätsstandards & Positionierung

Die Schulungen sind praxisnah, strukturiert und individuell angepasst.

„Die Beratung durch Thomas und On the rocks hat uns das Gefühl gegeben: Wir werden wirklich verstanden. Statt Standardlösungen gab es ehrliche, klare Empfehlungen – fachlich stark, aber immer nah an unserer Realität. Das hat uns Mut gemacht, den nächsten Schritt zu gehen.“

Zertifizierungen & Qualifizierung

Je nach Bedarf unterstützen wir auch bei:

Fachlichen Zertifizierungen
Aufbau von internen Schulungskonzepten
Langfristiger Personalentwicklung
Wissenstransfer für nachhaltige Qualität

Consulting für Konzepte & Betriebe

Zusätzlich beraten wir bei:

Getränke- & Barkonzepten
Menü- & Pairing-Strategien
Neueröffnungen & Repositionierung
Qualitätssicherung bestehender Betriebe

Für wen ist unser Consulting geeignet?

Restaurants & Bars
Hotels & Eventlocations
Unternehmen mit Event- & Gästebereich
Gastronomische Start-ups
Etablierte Betriebe mit Weiterbildungsbedarf

Lassen Sie uns ins Gespräch kommen

wir entwickeln gemeinsam Ihr individuelles Schulungs- oder Consultingkonzept.

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